國際聖召會花蓮分會為聖召募款

6月4日由國際聖召會花蓮分會偕同台灣電力公司與花蓮縣原住民藝術協會，共同舉辦的「節約能源暨原鄉風味餐比賽」在文蘭天主堂熱鬧展開。聖召會並邀請陳春 光神父、指導神師陳春安神父、邱占雄神父、謝慧能神父、張德泮神父及瑪爾大女修會的修女參與。活動當天貴賓雲集，花蓮縣政府原民處曾玉霞處長、秀林鄉許淑 銀鄉長、花蓮縣議員林秋美等人皆到場共襄盛舉。

        風味餐參賽隊伍共有八隊，比賽時間為90分鐘，各隊伍不僅較量烹調技術，也比創意。有的參賽隊伍在食材的選擇上用心，以海膽、火山爆發入菜，有的則是在菜餚的擺設上下功夫，更有參賽隊伍將杵臼搬來，搗出了一盤創心十足的原味料理。

       評審在講評時，特別提醒選手絕對不能輕忽任何一個環節，衛生、調味、擺設等，都會影響評比。比賽結果：優勝隊伍有「玲蘭」隊、「根基哈」隊、「山中傳奇」 隊、「小潘潘」隊、「江姐美食」隊共五組，第三名則是「那魯灣」隊、第二名為「善導之母」隊、第一名「喜洋洋」隊。

        活動中除了風味餐競賽外，另外還安排節約能源宣導、表演及抽獎活動。大家一同響應節約能源，並落實在生活中。透過這樣生活化的活動，讓我們看到的不僅僅是美食饗宴，更讓我們充分了解如何利用取自於環境的資源。而活動中的部分募款經費將奉獻在聖召培育上。